Рейтинг точилок для ножей для дома 2023

С ручной заточкой больше не придется мириться, ведь электрические точилки вступают в игру. Но какую точилку для ножей выбрать для дома и как выбрать идеальное решение среди бескрайней гаммы предложений? Мы провели тщательный анализ, учитывая как положительные, так и отрицательные отзывы, а также рейтинги магазинов. Давайте вместе разберемся, какие электрические точилки действительно достойны внимания.

Как выбрать электрическую точилку для ножей ?

Каждый, кто хоть раз кулинарил или занимался ручной работой, знает, как важно иметь острые ножи под рукой. Но давайте будем честными – ручная заточка может быть утомительной и не всегда дает желаемый результат. Здесь на помощь приходят электрические точилки, устройства, которые обещают быстро и легко вернуть ножам и инструментам их первоначальную остроту. Однако, как выбрать именно ту точилку, которая подойдет для ваших нужд? Давайте разберемся.

1. Типы точилок: Понимай, что нужно

Первый шаг – понять, какой тип точилки вам подходит. Существует два основных типа: точилки с одной фазой и точилки с несколькими фазами. Точилки с одной фазой обычно имеют грубую сторону для заточки и более гладкую для полировки. Они просты в использовании, но могут не подходить для очень тупых ножей. Точилки с несколькими фазами предоставляют больше опций для различных степеней заточки, включая грубую, среднюю и тонкую. Они более универсальны, но и сложнее в освоении.

2. Материал абразива: Крошки и Камни

Материал абразива – это то, что на самом деле заточивает ножи. Он может быть алмазным, керамическим или из ножничек (материал, похожий на керамику). Алмазный абразив считается одним из самых эффективных, так как он износостоек и подходит даже для керамических ножей. Керамический абразив более нежный, хорош для тонкой заточки. Ножнички бывают в основном в более дешевых моделях и требуют более частой замены.

3. Зернистость: Грубо и Тонко

Зернистость абразива определяет, насколько грубо или тонко будет проведена заточка. Мелкая зернистость подходит для регулярной доводки, средняя – для обычной заточки, а крупная – для восстановления очень тупых лезвий. Идеальный вариант – точилка с несколькими фазами и разной зернистостью.

4. Удобство использования: Всё в Твоих Руках

Конечно, важно, чтобы точилка была удобной в использовании. Обратите внимание на размер и вес устройства – они должны подходить для ваших рук. Также проверьте, есть ли у точилки система фиксации, чтобы избежать случайных травм.

5. Цена и Качество: Балансируем

Как и при выборе любого другого устройства, важно найти баланс между ценой и качеством. Очень дешевые точилки могут оказаться ненадежными и недолговечными. Лучше потратить немного больше и получить надежное устройство, которое прослужит долго.

Рейтинг точилок для ножей для дома 2023

 

#1 Chef’s Choice CC1520W

Купить электрическую точилку Chefs Choice — это всегда универсальное решение. Поддержание ножей в остром состоянии — задача не из простых, но точильная станция Chef’s Choice CC1520W обещает сделать этот процесс максимально простым и эффективным.

Универсальность для разнообразных ножей

Электрическая точильная станция Chef’s Choice CC1520W — это настоящий мастер своего дела. Она оснащена тремя стадиями заточки, специально разработанными для обеспечения лучших результатов как для японских, так и для европейских ножей. На первой стадии вы сможете заточить как односторонние, так и двусторонние ножи с углом заточки 15°. Вторая стадия предназначена для европейских ножей с углом 20°. А на третьей стадии, благодаря инновационным композитным дискам, ножи получают дополнительный микроскопический угол заточки, и их режущая кромка полируется, обеспечивая долговечную остроту.

Простота использования

Одним из преимуществ Chef’s Choice CC1520W является система контроля угла заточки, которая автоматически выставляет нужный угол 20°. Это означает, что вы можете быть уверены в правильном угле заточки каждый раз, даже если не являетесь опытным мастером. Точилка подходит для множества типов ножей, включая кухонные, бытовые, туристические, азиатские односторонние ножи, а также ножи с серрейторной заточкой.

Плюсы:

• Удобность и тишина: Точильная станция Chef’s Choice CC1520W заслуживает похвалы за свою удобность. Она быстро и эффективно возвращает остроту вашим ножам. При этом она работает достаточно тихо, что является дополнительным плюсом, позволяющим комфортно использовать её в любое время.
• Простота и лёгкость.
• Быстрота: Отсутствие необходимости долго проводить заточку ножа вручную — большой плюс. Эта станция работает быстро, что особенно актуально, когда вы в спешке или нужно заточить несколько ножей.
• Качество изготовления: Chef’s Choice известен своим качеством, и модель CC1520W не исключение. Она выполнена надежно и долговечно, что гарантирует долгий срок службы.

Минусы:

• Высокая цена: Однако качество обычно соответствует цене. Chef’s Choice CC1520W может показаться дорогой, особенно если вы не часто используете ножи и не заточите их так часто.
• Большой размер: Её универсальность может также стать ограничением. Если у вас ограниченное пространство на кухне, вы можете обнаружить, что она занимает слишком много места.

#2 Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice 320

Для тех, кто ценит остроту и точность своих ножей, электрическая точилка Chef’s Choice 320 становится незаменимым помощником. Это устройство предназначено для заточки широкого спектра ножей, включая кухонные, карманные, туристические и охотничьи ножи. Даже ножи с волнистым лезвием не обделены вниманием. Давайте рассмотрим подробности и возможности этой точилки.

Chef’s Choice 320 – это своего рода мастерская для ножей. Она легко справляется с разнообразными видами ножей, включая европейские и американские модели, а также ножи с фиксированным и складным клинком. Если у вас есть ножи с неровной режущей кромкой, точилка поможет восстановить их в первозданное состояние, убрав недостатки и повреждения.

Две зоны для оптимального результата

Chef’s Choice 320 оснащена двумя специализированными слотами, гарантирующими высокое качество заточки. Первый слот предназначен для заточки под углом 20 градусов – наиболее распространенный угол для большинства ножей. Второй слот предназначен для полировки лезвия, что обеспечивает дополнительную остроту и совершенство среза.

Процесс заточки – простой и эффективный

Заточка ножей с помощью Chef’s Choice 320 – это быстрый и беззаботный процесс. За счет использования алмазных абразивов, точилка способна выполнить заточку с высокой точностью и скоростью. Для первичной заточки потребуется всего лишь минута или полторы, а для коррекции уже заточенного ножа – всего около 10 секунд.

Долговечность и надежность

Chef’s Choice 320 создана для длительного использования. Алмазные абразивные диски обеспечивают долгий срок службы устройства даже при активной эксплуатации. Она идеально подходит для ножей с европейским и американским стилем заточки под углом 20 градусов.

Плюсы:

• Оснащена алмазными дисками для грубой заточки и тонкой доводки.
• Защита дисков пластиковой вставкой для безопасности.
• Использование не требует специальных навыков.
• Встроенный магнитный уловитель для металлических осколков.

Минусы:

• Ограниченная совместимость с определенными типами ножей.

#3 Chef’s Choice 312

С чего начинается хороший нож? Безусловно, с идеально подобранного материала, с современных технологий производства, с безупречной балансировки и заводской заточки. Однако когда он перестает быть новым, огромное значение приобретает инструмент, с помощью которого ножу возвращается острота. И тогда на помощь приходят механические и электрические точилки американского бренда Chef’s Choice.

Идеальная острота с Chef’s Choice:

Электрические точилки Chef’s Choice известны во всём мире как идеальные инструменты, безукоризненно затачивающие режущую кромку ножей любого типа. Более того, те, кто использует их, отмечают, что острота лезвия после заточки становится намного лучше, чем та, которая была изначально после покупки с заводской обработкой.

Универсальность и множество опций:

С помощью электрических и ручных точилок Chef’s Choice можно восстановить остроту лезвия не только со стандартным уклоном режущего полотна 15 и 20 градусов, но ножей специальных, например, охотничьих с углом 45°, а также лезвия ножей разных типов, имеющих серрейторную режущую кромку с особым рельефом, зубчиками.

Качество и инновации:

В популярности ножевых точилок Chef’s Choice огромную роль сыграла приверженность компании традициям безупречного качества и постоянный поиск самых лучших технологий и передовых на текущий момент материалов. Для компании важно, чтобы все, что используется для фирменных ножей, отвечало бы основным требованиям: надежность, долговечность и функциональность. Вот почему, вне зависимости от того какая точилка Chef’s Choice используется — ручная или электрическая, — результат будет всегда идеальным.

Преимущества и особенности:

Используемые компанией абразивные алмазные материалы практически не нуждаются в ремонте или замене. Они, конечно, не служат бесконечно долго, но времени, в течение которого они выполняют свои функции, вполне достаточно для того, чтобы дать на них пожизненную гарантию. И снова опыт пользователей подтверждает: при обычном бытовом использовании ножеточек американского бренда, не возникают ситуации, когда бы потребовалась замена абразивов.

Плюсы:

• Компактность и удобство использования.
• Быстрая заточка, возвращающая ножам идеальную остроту.
• Множество опций для разных типов ножей, включая специальные режущие кромки.
• Высокое качество материалов и инновационные технологии.
• Долговечность абразивных алмазных материалов.
• Разнообразие моделей точилок под разные потребности.

Минусы:

• Отсутствие системы сбора пыли, что может потребовать дополнительной уборки.

#4 Hatamoto EDS-H198

лучшие электрические точилки для ножей 2023

Продолжает наш рейтинг точилок для ножей для дома 2023 — Hatamoto EDS-H198. Hatamoto EDS-H198 — это высококачественное изделие, сделанное из надежного материала, обеспечивающее долгий срок службы. Особенно поражает презентабельный и компактный дизайн устройства, что позволяет разместить его в любом уголке кухни, сохраняя её стильный облик.

Идеальная Заточка благодаря Алмазным Дискам

Основной преимуществом данной электрической точилки является наличие алмазных дисков разной толщины. Это позволяет провести заточку с разных сторон лезвия, создавая идеально ровную поверхность. Также стоит отметить наличие специального контейнера, в котором собирается металлическая стружка, снижая риск получения травмы и облегчая последующую уборку.

Производительность и Безопасность

Hatamoto EDS-H198 работает от сети, обладая небольшой мощностью, что исключает перегрев лезвия ножа и оборудования. Процесс работы ножеточки очень прост: нож помещается сначала в первое, а затем во второе отделение. Первые алмазные диски проводят грубую заточку и шлифовку, а последующие обеспечивают тонкую заточку, делая лезвие идеально острым.

Плюсы:

• Имеется отдельный контейнер для стружки.
• Алмазные диски обеспечивают высокое качество заточки.
• Прочное изготовление и материалы, гарантирующие долгий срок службы.

Минусы:

• Не обнаружено.

#5 Точилка для ножей Hatamoto SC-2000

В поисках эффективной и бесхлопотной заточки кухонных ножей, электрическая точилка Hatamoto Japan является выдающимся вариантом. Эта универсальная точилка, оформленная в классическом стиле, не только подтверждает свою надежность временем, но и прошла испытания потребителями. Она обладает простотой в эксплуатации и оснащена двумя типами точильных дисков – грубым и мелким. Благодаря этому инновационному подходу, точилка обеспечивает двухэтапную заточку ножей для достижения наилучших результатов. Собирая весь образующийся металлический стружку, она при этом поддерживает порядок и чистоту в рабочем процессе.

Подготовленность к Остроте: Гарантированный Угол в 17 градусов

Одной из наиболее примечательных особенностей этой точилки является встроенный острейший угол в 17 градусов. Это предустановленное значение угла заточки обеспечивает оптимальную режущую геометрию, исключая возможность неправильной заточки. Эта деталь принципиально важна для японских кухонных ножей, где правильный угол играет критическую роль в обеспечении высокой функциональности.

Процедура заточки с точилкой Hatamoto Japan – дело быстрое и понятное. Прежде чем начать, удостоверьтесь, что ножи чисты и сухи. После этого подключите точилку к электрической розетке, и она готова к работе.

Плюсы:

• Изысканная легкость использования и бесшумность.
• Впечатляющее качество заточки.
• Экономия времени благодаря быстроте процесса.
• Компактные размеры, позволяющие экономить пространство.

Минусы:

• Относительно предыдущих моделей можно выделить недостаточную мощность.

#6 SAMURA SEC-2000

Заточная система предлагает уровень заточки, который приближается к профессиональному мастерству. Острота, достигнутая благодаря этой системе, поражает. Каждый нож словно оживает, становясь невероятно острым. Результаты заточки вдохновляют доверием к системе и завораживают своей остротой.

Удобство использования:

Сложные и трудоемкие процессы заточки становятся прошлым благодаря этой системе. Она сочетает в себе простоту и функциональность. Подходит для всех, от опытных поваров до тех, кто впервые держит затачивающее устройство. Это интуитивно понятная система, которая минимизирует усилия и максимизирует результат.

Быстрая заточка: 

В мире, где время – ценный ресурс, эффективность становится первоочередной задачей. Эта заточная система способствует экономии времени без потери качества. Неважно, сколько ножей у вас в арсенале, они могут быть быстро заточены, не требуя долгого ожидания или многочасовых усилий.

Ножи различных форм и размеров – не проблема. Система обладает высокой универсальностью, обеспечивая заточку для широкого спектра ножей. Неважно, нужно ли заточить большой шеф-нож или компактный овощечиститель, система обеспечивает замечательный результат для всех.

Плюсы:

• Очень проста в использовании
• Превосходное качество заточки
• Быстрая и эффективная заточка
• Универсальная, подходит для разнообразных ножей

Минусы:

• Не подходит для заточки коротких ножей с гардой

#7 MV EKS-001

 

В поиске отличного соотношения цены и качества для заточки ножей? Электроточилка Moulin Villa – именно то, что вам нужно. Эта точилка создана для бытового использования, но способна превратить ваши ножи в настоящие режущие инструменты без огромных затрат.

Острота, доступная каждому

Правильная заточка – это залог комфортной и эффективной кулинарной работы. Moulin Villa предлагает угол заточки в 20 градусов, который считается профессиональным и обеспечивает идеальный баланс между остротой и прочностью. Ваши ножи будут готовы к нарезке сыра, овощей, мяса и рыбы, не требуя особых усилий.

Эта электроточилка не только придает ножам остроту, но и возвращает им их первозданную форму. С двумя ступенями заточки – грубой (360 грит) и мелкозернистой (600 грит) – вы сможете восстановить клинки различных ножей, включая керамические.

Преимущества алмазного покрытия

Основной секрет эффективности точилки – алмазное покрытие точильных дисков. Оно позволяет точить ножи из разных материалов, включая обычную сталь, твёрдые сплавы и керамику, сохраняя их целостность и остроту. Долгий срок службы покрытия гарантирует продолжительное использование точилки.

Доступность и удобство дизайна

Moulin Villa понимает, насколько важно, чтобы инструмент был удобен в использовании. Точилка оснащена отсеком для сбора металлической пыли, что облегчает уборку после процедуры заточки. Надежные прорезиненные ножки гарантируют безопасную фиксацию устройства на поверхности.

Плюсы:

• Профессиональная заточка ножей по доступной цене.
• Две ступени заточки для восстановления остроты и формы.
• Алмазное покрытие точильных дисков для разных типов ножей.
• Удобный дизайн с отсеком для сбора пыли.

Минусы:

• Отсутствие сменных дисков для разной зернистости.
• Размер

#8 Ножеточка электрическая HX-1099

#9 Valben

Первый слот создан для грубой заточки. Если лезвие повреждено, не беда – он вернёт всё на место. Второй слот – для полировки. Он подарит инструменту бархатистую гладкость, и ты сразу почувствуешь разницу.

Секрет долгой работы точилки – её блок с алмазным покрытием. Этот материал не подведёт: точилка прослужит долго и надёжно. И не страшно, если инструмент загрязнился – достаточно промыть его водой. Да, даже керамические ножи можно заточить.

Технические детали: точильный блок изготовлен из керамики – надёжного материала. Зернистость на выбор: мелкая, сверхмелкая, средняя и крупная. Размер – 23,5х9 см, а вес – всего 900 грамм. Приятно работать с такой.

Плюсы:

• Качество заточки
• Удобство
• Быстрота

Минусы:

• Не для коротких ручек
• Неудобно для коротких ножей